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农夫山泉蒙牛伊利推出咖啡饮品 咖啡市场迎来新动力

       2019年10月,农夫山泉炭仌上线三款即饮咖啡新品,分别是黑咖、低糖拿铁和无糖拿铁。新产品与碳酸咖啡成为两条并行的咖啡产品线,完善了品牌咖啡产品矩阵;
       2019年9月,蒙牛鲜牛奶品牌“每日鲜语”推出了一款咖啡饮品——冷萃咖啡拿铁。跟鲜牛奶产品一样,这款冷萃咖啡拿铁需要冷藏存放,赏味期在15天;
       2019年7月,伊利携新生代偶像陈立农在微博官宣伊利新品——圣瑞思即饮咖啡,加码大健康食品业务;
       再加上较早之前的统一雅哈、可口可乐乔雅、旺旺邦德,我们可以看到几乎所有的食品巨头都盯上了即饮咖啡这块蛋糕!
       随着咖啡市场的扩张,瓶装即饮产品迎来新的发展。众多品牌的即饮大战,即饮咖啡市场将走向何方?
       与速溶咖啡相比:品质稳定,不像速溶咖啡会受到温度、水量等因素影响,便于携带与饮用;
咖啡豆
       与现磨咖啡相比:
       (2)当前咖啡极客比例仍比较低,多数咖啡用户对于咖啡豆特性及加工手段了解不够深入,自制咖啡受限制。
       从用户的消费场景与生活习惯来看,即饮咖啡也有很大的发展空间。
       3、便捷是懒人式消费的第一准则
       如果上班的时候我要喝一杯现磨咖啡,要么我花时间去店里,要么点外卖。去店里要耗时间还要考虑距离;而点外卖呢,要多一笔配送费。以瑞幸为例,免配送费门槛是55元,意味着需要找人拼单。
咖啡
       当代年轻人的准则就是:30元咖啡不贵,5块钱配送费简直是抢钱。为了省配送费,就需要找人拼单或者狠狠心出配送费,这又消耗了时间和精力,不划算。而即饮的好处是,想喝就直接打开喝了,时间和精力上都会节省,也无需冲泡、清洗。
       4、即饮是对新场景下需求的填补
       当代“社畜”养成的咖啡消费习惯,并不会随着不上班而消除,咖啡的上瘾性会引发用户在非强度作业的时候也愿意喝上一杯。在家中、旅行路上或者其他不便于购买现磨咖啡的地方,即饮很好的填补了不足。
            注:本文章为作者独立观点,不代表批霸电商新闻网立场和观点。

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